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廣州異國風(fēng)味大餐

2010-05-29 13:41:37 來源: 作者:晴天   字體:  網(wǎng)友評論 0

法越風(fēng)味:慵懶棲息 生活本味

法越風(fēng)味:慵懶棲息 生活本味

空間可以不用太大,但隨意隨性的feel一定要有,這是37°2留給我最深刻的印象。

據(jù)餐廳總廚古師傅介紹,為了讓食客能更充分感受“曬著陽光,享受生活”的閑適,每周日11:00至14:30,環(huán)市東路的“蓮花園”都會推出Buffet(88元/位),現(xiàn)場制作的美食與豐富的品種受到眾人的追捧。其中,如法越式料理之芝士焗大頭蝦法包和香茅牛肉卷配色仔薯粒,都是體現(xiàn)師傅獨(dú)特烹飪個性的杰作,而招牌越式燒烤也不容錯過,越式烹調(diào)手法再配以越南獨(dú)特香料的調(diào)味,絕對讓你吃過返尋味。當(dāng)然,要想親身體味其中美妙,不妨在母親節(jié)帶著媽媽也去試試。

愛心推薦:

母親節(jié)套餐(99元/位,37°2各店全日供應(yīng)):

頭盤:香草煙三文魚竹炭卷配水瓜柳芝士汁

這是一道法意菜混搭的作品,消膩的竹炭卷的加入為美味增添了健康的元素。

湯:九節(jié)蝦甜粟米湯配羅勒葉

清甜營養(yǎng)的湯品,香草獨(dú)特的香味,相信會受到女士們的鐘愛。

沙律:羊奶芝士配芒果、西瓜沙沙伴黑魚子

清爽的沙律能為你清清腸胃,羊奶芝士的淡淡清香顯得彌足珍貴。

主菜:蒜香扒比目魚配煎鴨胸伴紅酒黑醋汁/千層面燴牛仔肉配煎蘋果、白菌忌廉汁

加州比目魚個頭大,骨刺也不小,吃來肉質(zhì)嫩滑,紅酒黑醋汁分解了魚肉和鴨胸的肥膩。而后者煎蘋果的酸甜與千層面燴牛仔肉搭配,口感更為豐富,且具絕佳的消膩?zhàn)饔谩?/p>

甜品:榛子果仁芝士配康乃馨、草莓汁

果仁芝士是店里的招牌甜品,在特別的日子里,師傅更巧妙地將康乃馨切絲放入同焗,單是心思這一點(diǎn),足以為這款甜品加分。

飲品:愛心咖啡/柔情奶茶

費(fèi)指引:蓮花園法式越南料理

地址:廣州市越秀區(qū)環(huán)市東路天勝村17號

阿根廷情懷:古法烤肉配瑪黛茶

阿根廷情懷:古法烤肉配瑪黛茶

提起阿根廷探戈,其迷人的風(fēng)情相信早已烙刻在每個人心里。在這個溫馨的母親節(jié),想零距離體驗(yàn)?zāi)厦里L(fēng)情的典雅與浪漫,不妨帶著媽媽來這家“阿根廷主題餐廳”。這里以阿根廷的傳統(tǒng)烤肉為主題,融會貫通古今南美飲食文化,充分發(fā)揚(yáng)阿根廷飲食文化的多元化特性,且為迎合現(xiàn)代人健康的需求,出品皆天然清淡。

愛心推薦:

在幽暗的燈光下落座,不妨先來份香醇濃郁、味美色雅的保健南瓜湯(10元),再試試口味清新的蔬菜沙律,如田園沙律(20元)等,如果你要的是地道正宗的阿根廷口味,還可以讓師傅只上清一色的果蔬,然后你再根據(jù)個人口味添加紅酒醋、橄欖油和檸檬汁。阿根廷小吃--酥皮餃也是極富異域特色的,火腿芝士或牛肉與特制香料的搭配,味道獨(dú)特,讓人難忘。

而罕有的100%無腌制牛扒,肉質(zhì)有嚼勁,肉味香濃,是這里不二的招牌。據(jù)店家介紹,烤肉選自兩歲肉牛,以古老的炭火烤制方式烹制,加上從阿根廷空運(yùn)而來的秘制香料,肉嫩味香。喜歡濃香味的,高級帶骨王中王(80元/250克,148元/500克,最好提前預(yù)定)是不錯的選擇,而高級去骨牛小扒(108元/200克,198元/400克)肉汁則更為豐富些。

“鋸”完扒,學(xué)著當(dāng)?shù)厝藖砩弦槐旝觳瑁?8元),獨(dú)特的飲茶方式,濃郁的茶香,為你帶來來自地球另一端熱帶雨林的氣息。

消費(fèi)指引:阿根廷主題餐廳

地址:廣州市越秀區(qū)西湖路13號二樓(北京路步行街廣百對面)

日式風(fēng)情:美味放題驚喜連連

日式風(fēng)情:美味放題驚喜連連

眼睛還沒搜索到餐廳的所在,耳朵便早已被柔和靈動的日本音樂吸引住,對,聲音源頭便是“櫻之河”。掀起布簾步入餐廳,簡約的裝修顯出別樣的精致,墻上小巧可愛的日式擺設(shè)、花繁艷麗的櫻花、清香撲鼻的清酒……這一切讓人不由得有走進(jìn)異域之錯覺。

與濃郁異域氣息相對應(yīng)的,是這里極富東瀛特色的出品。據(jù)了解,餐廳用即點(diǎn)即做的半自助式服務(wù)為食客帶來最新鮮的美味,且提供的品種豐富多樣,除刺身、壽司、手卷、鐵板燒、天婦羅等“熟悉面孔”外,名貴者如鵝肝、海膽等,招牌如羊扒、鰻魚等也有供應(yīng)。難能可貴的是,餐廳幾乎每月都會推出新款佳肴,力圖帶給食客不一樣的驚喜。

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